ACHIOTE PASTE / 10gr bei 1kg / – (Bixa Orellana) 100% reiner Pastextrakt

ACHIOTE-PASTE ZU VERKAUFEN: Den Reichtum von Bixa Orellana entdecken

Beschreibung des Produkts:

ACHIOTE PASTE, die aus den Samen der Bixa Orellana Pflanze gewonnen wird, ist ein lebendiger und aromatischer kulinarischer Schatz, der für seinen unverwechselbaren erdigen Geschmack und seine tief rot-orange Farbe bekannt ist. Diese Paste wird durch Mahlen der Samen in eine konzentrierte Form gebracht, was sie zu einer vielseitigen und unverzichtbaren Zutat in vielen lateinamerikanischen und karibischen Gerichten macht. Die Achiote Paste wird seit langem in der Küche verwendet und wird für ihre Fähigkeit geschätzt, Gerichten sowohl Farbe als auch Geschmack zu verleihen.

Vor- und Nachteile des Produkts:

Vorteile:

1. Reichhaltiger Geschmack: Achiote Paste bietet ein einzigartiges erdiges und leicht pfeffriges Geschmacksprofil, das eine Vielzahl von Gerichten geschmacklich aufwertet.
2. Natürlicher Farbstoff: Seine lebhafte rot-orange Farbe kann den optischen Reiz Ihrer kulinarischen Kreationen auf natürliche Weise erhöhen.
3. Kulturelle Bedeutung: Die Achiote Paste ist tief in den kulinarischen Traditionen Lateinamerikas und der Karibik verwurzelt und verleiht Ihren Gerichten kulturelle Authentizität.
4. Lange Haltbarkeitsdauer: Bei richtiger Lagerung ist die Achiote Paste lange haltbar, so dass Sie sie über einen längeren Zeitraum in Ihrer Speisekammer aufbewahren können.

Nachteile:

1. Intensiver Geschmack: Der unverwechselbare Geschmack der Achiote Paste ist zwar sehr beliebt, aber nicht für jeden Gaumen geeignet.
2. Verschmutzung: Die intensive Farbe der Paste kann auf Geschirr und Kochtöpfe abfärben, daher ist beim Umgang mit ihr Vorsicht geboten.

Verwendungszweck des Produkts:

Ein vielseitiger kulinarischer Wegbegleiter

1. Marinaden: Achiote Paste wird häufig zur Herstellung geschmackvoller Marinaden für Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte verwendet.
2. Reis und Körner: Es kann mit Reis oder Körnern gemischt werden, um Beilagen Farbe und Geschmack zu verleihen.
3. Soßen: Es dient als Grundlage für Soßen und Salsas und verleiht ihnen Komplexität und Tiefe.
4. Gegrillte Gerichte: Ideal zum Einreiben von Speisen vor dem Grillen, um ein rauchiges Aroma und eine schöne Farbe zu erzeugen.

Anweisungen zur Verwendung:

Entfaltung des Geschmacks

1. In Flüssigkeiten verdünnen: Mischen Sie eine kleine Menge Achiote Paste mit warmem Wasser, Öl oder Zitrussaft, um eine Marinade oder Sauce herzustellen.
2. Einreiben und marinieren: Reiben Sie Fleisch, Geflügel oder Meeresfrüchte direkt mit der Paste ein und lassen Sie sie vor dem Kochen mindestens 30 Minuten lang marinieren.
3. In die Küche einbeziehen: Fügen Sie Achiote-Paste während des Kochens zu Reis, Suppen, Eintöpfen und Soßen hinzu, um den Gerichten ihre leuchtende Farbe und ihren Geschmack zu verleihen.
4. Nach Geschmack anpassen: Beginnen Sie mit einer kleinen Menge und passen Sie den Geschmack und die Farbe Ihrer Wahl an.

Unter welchen anderen Namen es bekannt ist:

Alternative Namen und Variationen

1. Annatto-Paste: Bezieht sich auf den wissenschaftlichen Namen der Pflanze, Annatto (Bixa Orellana).
2. Recado Rojo: Wird häufig in der mexikanischen Küche verwendet, insbesondere in der Region Yucatán.
3. Bijol-Paste: Benannt nach der Gewürzmarke Bijol, die auf der Basis von Achiote hergestellt wird.

Anmerkung:

Die Produkte von Mayantop werden in reinem Zustand und zu 100 % natürlichen Ursprungs in den einheimischen Gemeinden gewonnen und vermarktet. Sie enthalten keine Pestizide, Chemikalien, Herbizide oder andere künstliche Stoffe.

Haftungsausschluss:

• Diese Wirkungen dieses Produkts werden durch die empirischen Erfahrungen der alten traditionellen Medizin mit hervorragenden Ergebnissen unterstützt. Das Fehlen von schädlichen Nebenwirkungen, wenn es in der richtigen Dosis verabreicht wird. Die hier genannten Informationen sind jedoch keineswegs eine Verordnung oder Vorschrift.
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